食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)是一個備受關注的(de)(de)行業(ye)(ye),每個生(sheng)產(chan)環節都需(xu)要(yao)(yao)嚴(yan)(yan)(yan)格(ge)審查(cha),尤(you)其是食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)加工(gong)過程,政(zheng)府有(you)嚴(yan)(yan)(yan)格(ge)的(de)(de)監督(du)和規定,以確保消費者和工(gong)人的(de)(de)安全。生(sheng)產(chan)商必須依靠質(zhi)量控制措(cuo)施來保證其產(chan)品(pin)(pin)和流(liu)程符合監管(guan)機(ji)構制定的(de)(de)嚴(yan)(yan)(yan)格(ge)標準。更重要(yao)(yao)的(de)(de)是,質(zhi)量控制準則使食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)商需(xu)要(yao)(yao)最大限度地降低(di)污(wu)染(ran)風險,并為客戶提供安全、優質(zhi)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。
食品生(sheng)產商(shang)實施標準(zhun)操作程序,并(bing)采用高質(zhi)(zhi)量(liang)的(de)(de)測量(liang)儀(yi)器,以確保記(ji)錄結(jie)果的(de)(de)可靠性和(he)(he)(he)(he)各批次產品的(de)(de)一致性。由于政府機構對(dui)食品行(xing)(xing)業的(de)(de)密切(qie)關注,食品類產品的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)狀況(kuang)必須在生(sheng)產過程的(de)(de)各個階(jie)段進行(xing)(xing)仔細(xi)披露和(he)(he)(he)(he)記(ji)錄。最(zui)常(chang)見(jian)的(de)(de)兩套(tao)監督要求是 GMP(藥品生(sheng)產質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)理規范(fan))體系和(he)(he)(he)(he)HACCP(危(wei)害分析(xi)和(he)(he)(he)(he)關鍵控制點)。在為全球(qiu)食品行(xing)(xing)業用戶開發分析(xi)天平(ping)、臺(tai)秤、平(ping)臺(tai)秤等精密稱重和(he)(he)(he)(he)水分儀(yi)、pH計(ji)等測量(liang)儀(yi)器時,奧豪斯始終牢記(ji)這兩個標準(zhun)。
質量保證
質(zhi)量控制貫穿于食品(pin)加工的(de)每一(yi)個(ge)環節,包(bao)括采購、研發、生產(chan)和分銷(xiao)。在(zai)經過嚴格篩選的(de)原(yuan)(yuan)材料獲(huo)得批準后,生產(chan)團(tuan)隊(dui)將按照配(pei)料、建(jian)議重量、批量大(da)小和加工時間的(de)標準操作(zuo)(zuo)程(cheng)序(xu)來配(pei)制成品(pin)。不僅需(xu)要(yao)仔(zi)細記(ji)錄標準操作(zuo)(zuo)程(cheng)序(xu),還需(xu)要(yao)記(ji)錄持續的(de)生產(chan)過程(cheng),以確保(bao)一(yi)致(zhi)性(xing)和合規性(xing),并在(zai)出(chu)現問題時確定(ding)原(yuan)(yuan)因。
最后(hou)一(yi)道(dao)工(gong)序--貼標簽--也(ye)受到嚴(yan)格監管,因為從配(pei)方、一(yi)致性到重量和(he)(he)其他因素,包(bao)裝外部所標注的(de)內容必須與內部的(de)成品相(xiang)符。生產應用前(qian)端(臺秤、水分儀)和(he)(he)后(hou)加工(gong)區(沖洗秤)都需要有支持食(shi)品質量控(kong)制的(de)儀器。
為(wei)了滿足(zu)食品生產(chan)商的(de)(de)需求,奧豪斯提(ti)供(gong)各種(zhong)耐用(yong)、可靠(kao)的(de)(de)測(ce)(ce)量儀器,以滿足(zu)加(jia)工(gong)(gong)、研發、測(ce)(ce)試、包裝(zhuang)、倉(cang)儲、運輸等領域的(de)(de)多種(zhong)應(ying)用(yong)。數十(shi)年來(lai),我們一直與全球食品加(jia)工(gong)(gong)行業合作(zuo),幫助(zhu)提(ti)高企業生產(chan)的(de)(de)安全性、效率、產(chan)量和盈(ying)利能力。我們為(wei)提(ti)高消費者安全、產(chan)品一致(zhi)性和質量控制提(ti)供(gong)多種(zhong)解(jie)決方案。
奧豪斯商用儀(yi)器旨(zhi)在(zai)幫(bang)助您滿足食(shi)品安全、質量(liang)和(he)法規(gui)要求。我們(men)的(de)秤和(he)水分儀(yi)幾乎覆蓋了食(shi)品加工的(de)許多方(fang)面,并能(neng)針對性(xing)地(di)提供有效的(de)解決方(fang)案--物料(liao)接收、配(pei)方(fang)、質量(liang)控制(zhi)、灌裝、配(pei)料(liao)、基本稱重(zhong)和(he)檢(jian)重(zhong)。我們(men)精密(mi)的(de)食(shi)品稱重(zhong)和(he)測(ce)量(liang)儀(yi)器性(xing)能(neng)可(ke)靠(kao)、易(yi)于設置和(he)使用,而且精確可(ke)靠(kao),旨(zhi)在(zai)幫(bang)助您最大限(xian)度地(di)提高(gao)產品產量(liang)和(he)減少(shao)浪費。
選擇合適的設備及儀器
奧(ao)豪(hao)斯(si)提(ti)供一系列(lie)專為食品(pin)行業(ye)設計的(de)精密分(fen)析天(tian)平。這些天(tian)平結(jie)構堅(jian)固,使用(yong)方便,結(jie)果(guo)精度高。我們(men)提(ti)供的(de)天(tian)平經過NSF 認(ren)證,支持 HACCP 系統(tong),并(bing)被 USDA-AMS 認(ren)可。奧(ao)豪(hao)斯(si)食品(pin)業(ye)用(yong)秤(cheng)的(de)表面光滑、無障礙,易于(yu)清潔,沒(mei)有可能(neng)積(ji)聚物質和造成(cheng)污染的(de)區域(yu)。以下是我們(men)支持的(de)幾款(kuan)高性能(neng)食品(pin)秤(cheng)和水分(fen)儀(yi)。
對于最高達到150kg的大容量食品稱重,奧豪斯提供 Defender™6000 系列臺秤。Defender 6000 專為食(shi)品(pin)加(jia)工而設計(ji),秤體平臺(tai)和(he)框(kuang)架(jia)采(cai)用(yong)(yong)(yong)耐(nai)用(yong)(yong)(yong)的(de) 316 不銹鋼材質,顯示器也采(cai)用(yong)(yong)(yong)了(le)316 不銹鋼和(he)食(shi)品(pin)級(ji)聚碳酸酯,能夠應用(yong)(yong)(yong)于潮濕、惡(e)劣的(de)環境下。它有各種秤臺(tai)尺寸、量程、可讀性和(he)特殊功能可供選擇(ze),以滿足您的(de)需求。
Defender 6000 臺秤的(de)設計(ji)可(ke)應(ying)對高壓沖洗和刺激性的(de)清潔劑,配備激光焊接密封的(de) IP68 和IP69K 不銹鋼稱重(zhong)傳感(gan)器,符合(he)貿易應(ying)用的(de)計(ji)量標準(zhun)。
Defender 6000 臺秤具(ju)有明亮的(de)(de)大顯示屏和(he)彩(cai)色檢(jian)重(zhong)(zhong)燈(deng),方便查看稱(cheng)(cheng)重(zhong)(zhong)結(jie)果,提(ti)高工(gong)作效率。應(ying)用(yong)模(mo)式包括計數(shu)、百分比稱(cheng)(cheng)重(zhong)(zhong)甚(shen)至灌裝。通(tong)過一系列連接(jie)選項和(he)帶(dai)實(shi)時時鐘的(de)(de)GLP/GMP 數(shu)據(ju)輸出(chu),可實(shi)現(xian)簡單的(de)(de)通(tong)信(xin),從(cong)而實(shi)現(xian)加工(gong)過程追蹤和(he)可追溯性。
為了更好地(di)提供(gong)便利性(xing)和(he)安全性(xing),Defender 6000 裝載了多種(zhong)特殊(shu)功能(neng),包括(kuo) 150% 的過(guo)載能(neng)力保護、菜單和(he)按鍵鎖、環(huan)境可(ke)選和(he)自動(dong)(dong)打印設(she)置、穩定標(biao)記(ji)、過(guo)載/欠載指示燈、自動(dong)(dong)關(guan)機、自動(dong)(dong)去皮和(he)可(ke)調(diao)橡(xiang)膠腳墊。
為進一步幫助食品行業提升質量控制和行業合規性,奧豪斯提供一系列具有直觀功能的快速水分儀,幫助企業通過水分含量分析監控產品質量和一致性。我們的MB 系列水分儀具有鹵(lu)素和紅(hong)外加熱器、耐用的結構和易(yi)讀的顯示屏,可提(ti)供(gong)各種量程、可讀性和功能設置,快速且有更(geng)高重復性,以滿(man)足(zu)企業的應(ying)用需求。